企業(yè)致力于花椒油工藝技術(shù)創(chuàng)新和設(shè)備更新，取得豐碩成果。1993年干花椒油冷榨生產(chǎn)工藝，2006年研發(fā)成功“非油炸·保鮮分離法”生產(chǎn)工藝（為重慶市科技成果），并獲得兩項中國發(fā)明專利，該工藝徹底顛覆油炸法、油溶法等傳統(tǒng)工藝和超臨界CO?萃取法等現(xiàn)代技術(shù)，屬于花椒油行業(yè)具有里程碑意義的重要技術(shù)革新。企業(yè)巨資投入，通過研發(fā)、引進相結(jié)合，不斷完善生產(chǎn)設(shè)備，徹底改變花椒油行業(yè)生產(chǎn)設(shè)備普遍落后的現(xiàn)狀，擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備。目前，企業(yè)擁有20余項自主知識產(chǎn)權(quán)，其中2項中國發(fā)明專利、13項中國外觀設(shè)計專利。
集團公司旗下?lián)碛小皹渖硝r”、“三星樹上鮮”等品牌，通過重慶衛(wèi)視、央視等媒體推廣，先后獲得重慶市著名商標、重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、重慶市知識產(chǎn)權(quán)試點企業(yè)、重慶市科學(xué)技術(shù)成果等殊榮，并被列為“中國馳名商標”培育對象。企業(yè)已通過QS認證和ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。
重慶市樹上鮮食品（集團）有限公司以弘揚民族飲食文化為己任，努力把公司建成現(xiàn)代化大型調(diào)味食品企業(yè)集團，把真實、新鮮的滋味奉獻給全世界消費者。
